Kaasbuffet met reisverslag 'Agro Slovenië'

De Landelijke Gilde van Langemark organiseerde een kaasbuffet, waar de beste kazen werden voorgeschoteld. Dit alles met stokbrood en aangepast vers brood. Voor de wijn had het bestuur gezorgd voor lekkere witte en rode Sloveense wijn. Deze wijn werd aangekocht in Jeruzalem bij een kleine wijnboer, die trouwens een gouden medaille behaalde. Een tachtigtal personen tekende present. Deze avond staat in het teken van Slovenië, een Midden-Europees landje gelegen tussen Oostenrijk, Italië, Hongarije en Kroatië. Vorige zomer had de Landelijke Gilde, met liefst 55 leden, een rondrit gemaakt in Slovenië waar 60% van de oppervlakte bebost is. Voor de deelnemers werd dit een unieke belevenis. Er werd kennis gemaakt met een landbouw die, net zoals bij ons, volop alternatieven zoekt om rond te komen. De secretaris haalde die avond heel wat anekdoten op. Voor wie niet van de partij was, een gelegenheid om kennis te maken met een voor velen onbekend maar toch zo’n mooi landje. Ook in Slovenië kennen zij het probleem van de vergrijzing. Het gebrek aan rusthuizen vangen zij op met ‘kangoeroe’ woningen, dit zijn woningen waar de grootouders beneden wonen, de ouders op het eerste verdiep en de kleinkinderen op het bovenste verdiep. Dit alles zorgt ervoor dat er een sociale controle is. Er werd overnacht in Bled, volgens de Sloveense dichter een ‘paradijselijke plek’. Daar hebben we een boottocht gemaakt met de ‘pletna’, een soort overdekte gondel, naar het kerkje op het Maria-eilandje vooral bekend voor zijn wensklok. Het bezoek aan een melkveebedrijf met melkrobot, waar de koeien over een mooi terras beschikten loonde de moeite. De receptie die er volgde, in een bucolische omgeving, werd ten zeerste geapprecieerd. Het bezoek aan één der mooiste grotten ter wereld waren deze van Postojna. Een grottenstelsel van meer dan 20 km, met de grottenolm als uiterst zeldzame bewoner die tot honderd jaar oud kan worden. De wereldberoemde stoeterij van Lipica mocht zeker niet ontbreken. Hier worden de Lipizzaner paarden gefokt en gedresseerd sedert 1580. Deze prachtig witte paarden worden verkocht aan de rijschool van Wenen. De wandeling in de Vintgar kloof in het ‘Triglav Nationaal Park’ was adembenemend. Wat ons zal bijblijven aan het bezoek aan een dorpje van vijftig inwoners in de omgeving van Skofia Loka was het mooi kerkje, met aan de buitenkant beschilderde taferelen uit de bijbel, om de mensen die vroeger niet konden lezen de goede boodschap te brengen. De maaltijd op de hoeve, die met de autocar niet te bereiken was, verdiende alle lof. In Jeruzalem kwamen wij terecht in het Toscanië van Slovenië, met zijn mooie wijngaarden. Heel speciaal in de streek waren de ‘klapotec’s’ of vogelverschrikkers. Bij de wijnboer was het opnieuw smullen van lokale kaas- en vleesschotel, dit alles gevolgd door een uitgebreide wijndegustatie.